Serdecznik pospolity (Leonurus cardiaca) zbiera się od czerwca do sierpnia, w początkowej fazie kwitnienia. Ścina się wtedy zdrowe, zielone pędy, a następnie suszy je w cieniu, w przewiewnym miejscu i temperaturze nieprzekraczającej 35°C.
Kiedy zbierać serdecznik?
Najlepszy termin przypada na początek kwitnienia, gdy pojawiają się pierwsze różowe kwiaty. W tej fazie ziele zwykle zawiera najwięcej substancji czynnych. Zbiór przeprowadź w suchy, słoneczny dzień, po obeschnięciu rosy. Mokry materiał łatwiej pleśnieje podczas suszenia.
Jak prawidłowo ścinać ziele serdecznika?
Surowcem zielarskim są przede wszystkim młode, nadziemne części rośliny – liście i niezdrewniałe pędy. Do pracy wystarczą ostre nożyce albo sekator. Kolejne etapy wyglądają następująco:
- Wybierz zdrowe rośliny bez plam, przebarwień i śladów chorób.
- Ścinaj pędy na wysokości około 25 cm nad ziemią.
- Oddziel dolne liście oraz wierzchołkowe, zielone części pędów przeznaczone do suszenia.
- Odrzuć łodygi grube, twarde i zdrewniałe, ponieważ stanowią gorszy jakościowo surowiec.
Nie zbieraj roślin rosnących przy ruchliwych drogach, na zanieczyszczonych terenach ani w miejscach, w których nie masz pewności co do ich identyfikacji. W razie wątpliwości skonsultuj roślinę z osobą znającą się na botanice.
Uwaga: serdecznik nie jest zalecany kobietom w ciąży, ponieważ może pobudzać skurcze macicy. Ostrożność jest potrzebna także przy niskim ciśnieniu oraz podczas przyjmowania leków nasercowych lub uspokajających.
Jak suszyć i przechowywać serdecznik?
Po zbiorze nie płucz ziela, jeśli nie jest to konieczne. Usuń jedynie zanieczyszczenia i rozłóż surowiec cienką warstwą na płótnie, papierze lub sicie. Wierzchołkowe pędy możesz także związać w małe pęczki i zawiesić kwiatostanami w dół. Podczas suszenia zapewnij:
- zacienione miejsce, ponieważ bezpośrednie słońce może pogorszyć jakość surowca,
- stały przepływ powietrza, który ogranicza ryzyko zawilgocenia i pleśni,
- temperaturę otoczenia albo suszarnię ustawioną na maksymalnie 35°C,
- suche, ciemne miejsce do przechowywania w szczelnym pojemniku.
Dobrze wysuszone ziele powinno być kruche i nie może mieć oznak wilgoci. Przed schowaniem całkowicie je wystudź, a pojemnik opisz datą zbioru.
Najlepszy surowiec uzyskasz, gdy zbierzesz serdecznik na początku kwitnienia, wybierzesz wyłącznie zdrowe pędy i wysuszysz je powoli, bez przegrzewania.
Artykuł nie stanowi porady medycznej i powstał wyłącznie w celach informacyjnych. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za wszelkie negatywne skutki wdrożonych zaleceń. Zawsze zasięgnij opinii specjalisty medycyny w powyższym zakresie.
